Le couteau à machette Arcos Universal de 29 cm , est un outil de cuisine polyvalent et résistant qui présente un design rectangulaire et une lame large qui permet de soutenir lors de la découpe de grandes pièces de n'importe quel type de viande, que ce soit du bœuf, de la volaille ou du poisson. Il est également utilisé pour écraser et hacher les herbes, ainsi que pour faire des coupes précises dans les aliments plus grands. De plus, le couteau à machette est idéal pour séparer les os et accomplir des tâches de désossage. Ces machettes sont fabriquées avec une technique brevetée par Arcos appelée Nitrum, qui assure une plus grande durabilité, une grande dureté et une précision de coupe élevée. C'est le résultat du moulage de l'acier inoxydable avec de l'azote pour obtenir un outil puissant et ultra-résistant.
Fiche technique
Principales caractéristiques
Matière : Acier inoxydable
Longueur de lame : 15 cm
Longueur de la machette : 29 cm
Poids : 620g
Manche pourvu d’empreintes pour une bonne tenue dans la main.